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    当前位置:莆田文化网 >含有标签 莆田美食 的文章
    • 莆田首家明档餐饮亮相涵江

         “十里桃花亭”主题花海厅融入时尚文化,凸显浪漫。   做妈祖故乡菜,弘扬莆仙文化。1月17日,莆田首家明档餐饮在涵江启幕。这是老蒲鲜开设4D厨房后又一创新。与此同时,该店融入浓厚的...

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    • 莆田手工线面:牵丝如缕解乡愁

        悠悠细长的线面,牵连着多少家的人情事暖,更是在外游子惦念的家乡味。年底又至,一扎扎线面销量红火,助推美丽乡村的经济发展——   牵丝如缕解乡愁   冯清荣每天都要早起准...

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    • 兴化手拉面

        □郭镇国   莆田还有一个名字叫兴化,这里有很多种本地特色美食,比如米粉、白粿、手拉面等等,其中“手拉面”特别出名,这种面经常被人称为“兴化手拉面”。   兴化手拉面是莆田人的最爱。...

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    • 地道家乡菜 暖暖莆阳情

        大雪节气后,天气逐渐转凉。寒冷的天气里,走在大街小巷,总想寻觅着让人可以暖身的美食。面对凛冽的北风,一碗热乎乎的卤面,总能让人的心里涌起了融融暖意。寒冬时节,在每一个“吃货”琳琅满目的美食里,总有一款是温馨...

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    • 新县方糕:藏味方寸里,入口解乡愁

        放入蒸箱蒸上十分钟,方糕便可出炉   方糕,以糯米做外皮,咬一口,甜甜糯糯的,馅甜得恰到好处,一点也不粘牙,深受莆田广大市民喜欢。说起方糕,在莆田一直流传这样一句顺口溜,那便是“吃...

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    • 一声“芽油”香十里,唤醒童年记忆

        “卖芽油喽……”一声“芽油”香十里。大街小巷中,悠长清脆的叫卖声,对于很多老莆田人来说并不陌生,在幼年时期,芽油(即麦芽糖)是当时鲜少能吃到的“奢侈”小零食。如今,这些老手艺已渐渐淡出视线,甜甜黏黏的芽油也...

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    • 柚见岁月 八一果场说丰年

        11月4日,在度尾镇仙溪果业合作社八一果场,果农们忙着将采摘的文旦柚分拣、打包、装运,让新鲜可口的文旦柚第一时间发货到全国各地的客户手中。金秋时节,仙游度尾镇内大小山头的文旦柚迎...

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    • 仙游评选“最大” “最甜”甜柿

        记者从仙游县首届旅游文化节获悉,仙游台湾农民产业园主办的第二届甜柿文化节甜柿品鉴会上,“最大甜柿”、“最甜甜柿”评选结果揭晓,莆田市广晋生态农业有限公司获得最甜甜柿奖,仙游县尚好生态农业有限公司获得最大甜柿...

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    • 食话食说 风味涵江

        一方水土养一方人,一方人又成就了一方美食。这一方美食在那悠长的历史里涵养出来了那城那庄的味道,更是那山那水的味道。俯身细品这一方美食,也就品尝到了这座城市的特色“烟火”。   上世...

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    • 仙游荔枝肉

        □赵鲜明   荔枝肉是仙游人的传统美食。它是瘦猪肉切成块再斜剞(jī)十字花刀与荸荠片一并用湿淀粉抓匀,经油炸后,与酱油、白糖、香醋、味精、葱段、蒜末、上汤等配料同炒,做出来的形似...

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