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煮·汆·爨·覆·炕·浮——常见而特有的方言烹煮动词

　　□陈锦　　莆仙方言在滥觞、发展过程与生活中的实际烹煮行为相融合，因而形成了独具方言特色的一系列烹煮动词。其中，较为常用并具代表性的有“煮”“汆”“爨”“覆”“炕”和“浮”六个。兹分说如下： ...

　　故乡，是每一个人生命的开端；方言，是每一个人呀呀学语的母语；乡音，那是跳跃在故乡和方言之间悠扬的交响乐章，叩击和拽动着游子的胸腔，成长的烙印，真切的声音。　　今年我市“两会”期间，由市政协牵头...

　　□陈文凤　　鸦片仙跄去死　　博钱鬼，鸦片仙，　　省甲白鹭鸶用油煎。　　煎兆焦，卖豆浆，　　豆浆无人食，博钱鬼做乞食。　　乞...

　　□陈文凤　　阿舅的指令　　阿舅叫我去煎粿，粿煎兆兆焦，阿舅叫我去揶箱。　　箱揶一个骨一个，阿舅叫我去洗鞋。　　鞋洗一双骨一双，阿舅叫我去扛杉。 ...

　　□陈锦　　稍上年纪的老乡们应该都记得，过去的木兰溪两岸，无论山村还是城镇，所有家庭的炊事都依靠柴火灶完成。柴火灶的燃料在方言谓“柴”，来源于山间野地的草木和田间庄稼的秸秆。　　“...

　　□陈文凤　　和尚秃　　和尚秃，给鸡锄。锄一片，留做岁。　　岁做了，用碟贮。贮空，搵青干。　　青干搵酱油醋，和尚秃挜去厝。　　【注】和尚秃...

　　□陈文凤　　冬至暝①，搓丸子②，　　卜③想吃，等复早④。　　崽伢⑤爱吃丸子汤，　　眏⑥来眏去天勿会光⑦。　　这是一首吟唱冬至的莆仙方言童...

　　□陈文凤　　一支竹担浮啊浮　　一支竹担浮啊浮，阿公叫我去牵牛。　　牛仔牛卵我牵，阿公叫我去担蛏。　　蛏仔蛏卵我担，阿公叫我去穿衫。　　衫...

　　□陈锦　　传统家庭烧火用的草木，无论在传统汉语，还是在莆仙方言，均以“柴”统称。方言说法如“讨柴”“拾柴”“卖柴”等。由于人是吃熟食的，“柴”成为传统最基本的生活必须品之一，居“开门四件事”即...

　　□陈文凤　　乌龟仔　　乌龟仔，戆带卵，犯错误，毋肯改。　　先生教，头纠里，同学帮，脚纠短。　　乌龟仔，想通，地托团，地托坐，　　想啊想...