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    莆田获评“中华美食名城”

      6月20日晚,莆田首届美食节暨雪津啤酒节在市体育中心开幕。开幕仪式上,中国烹饪协会副会长路新国向我市颁发了“中华美食名城”牌匾。

      据介绍,“中华美食名城”是对一个地区餐饮文化、餐饮市场、餐饮特色和餐饮品牌集群效应以及地方餐饮业繁荣发展的最高评定。莆田历史文化底蕴深厚,历代流传下来众多餐饮名店,为莆田饮食文化奠定了良好基础,而“妈祖宴”的创新又为莆田饮食文化增添了浓厚的一笔。

      中国烹饪大师、市烹饪协会会长关玉标表示,“中华美食名城”荣誉的获得将为莆田饮食文化弘扬创造一个大平台,市烹饪协会将抓住此契机,把莆田美食推向全世界。

      据悉,此次美食节为期一个月,共有我市20多家知名餐饮店参与,包括莆田特色螺类产品、江口软粿、猪脚冻等200多种美食供市民品尝。美食节期间,每晚还将有多样的文艺表演助阵。

      副市长蒋志雄出席开幕式。周凌瀚

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