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    莆田二月二 莆仙味浓

      昨日是农历二月初二,民间称“二月二”。按照俗例,莆田每月逢初二、十六日,商家都要备礼祭神“做牙”。由于正月没有“做牙”,二月初二便是传统的“头牙”。莆田民俗专家林洪国表示,“二月二”和“头牙”相关联,但内涵不同,其过节的意义超过“做牙”。

      林洪国说,春节、元宵过后的第一个初一,是农历二月初一,民间称为“二月朔”。莆仙一些农村,人们赶在“二月二”前一天过节,各里社举行迎神活动。但莆仙大多地区都在农历二月初二这天既过“二月二”又做“头牙”。这一天,都要合家聚餐,以示一年的劳作或农事活动的开始。

      仙游农村把“二月二”称为“头福”,行祭神祭典较多。家家户户用大米、芥菜、肉丝、海蛎、炸豆腐、葱花等煮米粥,民俗认为在“二月二”吃这种菜粥可以洁身健肤,免生疥疮。

      莆仙人有“做牙”习俗,也称“打牙祭”。这一节俗,原本是商家的祭祀方式,后来延伸成莆仙民间普遍的节俗。一年里,莆仙人最重“头尾牙”。

      关于“做牙”还有个传说。相传,明代有个经营米业的商人叫陈米牙。他每次卖给百姓的米不收一分利钱,只用他小指头上的长指甲在已售出的大米中,留下一指甲的米作利钱。陈米牙“指甲装米”老少无欺,在民间传为美谈,他家米店每天门庭若市。莆仙生意人为纪念他,每年春节之前和元宵之后,都要举行祭祀陈米牙的仪式,称为“做牙”,祈求生意兴隆。同时把每年农历二月初二定为“头牙”,十二月十六日定为“尾牙”。(黄凌燕)

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