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    莆田元宵的摆宴桌

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    用面食、豆腐、香菇创作的历史人物

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    用素食制作的红鲤鱼

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    福首人家搭福亭摆宴桌场面

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    家家户户门前摆宴桌准备迎驾接福

      摆宴桌是我市农村举行庆赏元宵活动中最常见、最具特色的民俗活动。元宵期间,家家户户都要在自家门口放一张八仙桌,案桌前围一块专用桌裙,桌上摆满各种用食物制作成的宴品。宴品可分好几类,有的是用印制蒸成各种年糕如红团,各种形状的米糕等,有的是用粮食类摆成各种吉祥图案,有的是用面食、豆腐皮、香菇、紫菜等食品,创作出历史人物和海产品,有的用水果拼盘来点缀,案桌的中间安放香炉、三椿、蜡烛等祭品,桌前放着贡银,女主人站在桌边手举着香,准备迎驾接福。

      福首人家在布置宴桌时,还要专门搭个福亭,亭中摆满亲朋好友送来的各种宴品和贺礼,在宴品的制作中,许多人家还要请专业人员制作各种带电动的制品,许多宴品经民间艺人精心构思,创作出惟妙惟肖的人物形象和各种动物。当这些用不同食物不同方法做出不同风格的宴品摆在一起时,在大红主调和彩灯的渲染下更显得琳琅满目,喜气盈门。

      到了晚上,游人如潮,穿梭期间,边观赏边评价,自得其乐,这种相沿千年的摆宴桌习俗已成为莆仙地区各地闹元宵一大特色。  徐学仕 文/图

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