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    莆仙方言童谣 《冬至暝搓丸子》赏析

      □陈文凤

      冬至暝①,搓丸子②,

      卜③想吃,等复早④。

      崽伢⑤爱吃丸子汤,

      眏⑥来眏去天勿会光⑦。

      这是一首吟唱冬至的莆仙方言童谣,其中的“暝”指的是夜晚,莆仙话把冬至前夜叫做冬至暝,把冬至当天早上叫做冬至早。莆田风俗,冬至暝一家人围在一起搓汤圆,是过节时必不可缺少的环节。当晚要在家中先准备一个笠弧,如无大的笠弧用簸箕代替也可以。再摆上红糖、生姜、柑橘、十双新筷子、一枝“三春”等。其中,生姜象征 “旺盛”,红糖意味“甜蜜”,十双筷子代表“十全十美”。“三春”是用贴着两个胖娃娃等彩纸制成的喜花,插在柑橘上,寓意大吉大利,财丁并发。搓汤圆时,除大都搓成丸状外,还要捏一些象形物,如金元宝、碓、猪、鸡、狗等。捏金元宝来祈求财源广进,捏舂米工具碓和碓头来祈求五谷丰登,捏猪、鸡、狗等来祈求六畜兴旺等等。若把搓好的汤圆压扁就成了金钱饼,俗称金钱粿,和金元宝一样用来祈求财源茂盛。

      汤圆搓好了,小孩子馋涎欲滴,巴不得立刻就下锅煮来吃,莆田风俗却是必须等天亮,也就是冬至早才吃汤圆。冬至暝是全年之中黑夜最长的一天,小孩子盼来盼去,却怎么也盼不到天亮,只好乖乖睡觉去了,最爱喝的甜甜的丸子汤也只好等明天早上再喝了。于是就有了那句在莆田很著名的俗语——“爱吃丸子天勿会光(爱吃汤圆天不亮)。”童谣唱出了小孩子恨不得立马吃到汤圆,又不得不等到第二天早上的既急切又无奈的心情。

      冬至霜,月娘⑧光。

      虹叶⑨红,丸子捧。

      虹叶落,做岁⑩到。

      这也是一首与冬至有关的莆仙方言童谣。“冬至霜,月娘光”听到这里你是不是有很熟悉很亲切的感觉?它马上让人联想起李白那首传颂千古,中外皆知的名诗《静夜思》:“床前明月光,疑似地上霜。举头望明月,低头思故乡。”因为它们都吟到了皎洁的月亮、如霜的月光啊!

      在莆田,冬至和中秋一样,都是团圆的日子,那圆圆的丸子就是团圆的美好愿望,那圆圆的丸子就是团圆的圆满象征,那圆圆的丸子就是团圆的拳拳期盼。如果冬至早你正在外地,当你捧起热气腾腾的汤圆,喝着甜甜的丸子汤,望着满树红叶时,你的思乡之情,难道不会油然而生?!如果你正在家中,又恰有亲人在外,当你搓好丸子,望望笠弧里圆圆的汤圆,又望望窗外洒满大地的如霜月光,你难道不会格外想念在外因各种原因没能归家的游子?!

      冬至搓丸子捧丸子的时候正是虹叶开始红的时候。歌谣中的虹叶就是乌桕叶,秋天的时候叶红如枫。吃过丸子不久,虹叶就开始一叶接着一叶飘落了,随着虹叶的渐渐飘落,过年的脚步声也就越来越近了。做岁就要到了,这时候,在外奔波忙碌了一整年,因各种原因冬至没能回家,在外打拼多时的人们归心似箭,都巴不得快点回家过年,与家人团聚了。

      “冬至霜,月娘光。虹叶红,丸子捧。虹叶落,做岁到。”短短的六句十八个字是多么地牵动人心!

      【注】①暝:夜,晚上。②丸子:汤圆。③卜:要。④复早:明天早上。⑤崽伢:小孩子。⑥眏:盼。⑦天勿会光:天不亮。⑧月娘:月亮。⑨虹叶:乌桕叶。⑩做岁:过年。

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