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    渔家女陈秀英的华丽转身

      让我们把时光回溯到1998年,彼时26岁的陈秀英,在城里北市场租下一个摊位,做起海产品买卖生意。由于经营有方,她的生意越做越红火,不但有房有车,而且两个子女也有出息。

      今年49岁的陈秀英是平海镇上店村一名普通的农村妇女。高中毕业后不久,她嫁给本村一许姓人家。她的郎君自十几岁开始就跟随父亲下海捕鱼。婚后,她过起了中国式“男耕女织”的生活。为了能卖个好价钱,每天天刚蒙蒙亮,她便挑着丈夫赶海归来的鱼虾去平海车站坐车到城里市场售卖,直到傍晚时分才拖着疲惫的双腿回家。就这样,她日复一日,年复一年,干了两年。

      后来她怀孕了,行动也不方便,咋办?经过一番激烈的思想交锋,“与其天天辛辛苦苦赚小钱,不如落地生根轻轻松松挣大票。”这一变捕鱼为卖鱼、大胆而超前的设想在她的胸中形成。当她把自己的设想告诉家人时,当即得到大家的一致认可。为稳妥起见,她还特地进行一番深入的市场调查。

      一切准备就绪,她的海鲜摊点便在一片红红火火的鞭炮声中开张了,为了让自己的摊点能在竞争激烈的城里市场进得来,留得住,干得顺,她给自己立下规矩:地道,厚道。所谓地道,就是要严把质量关,所进的鱼、虾、蟹必需是渔民从海里捞上来的野生海鲜,不进人工养殖的海鲜,为此她还跟一些渔民签订购销协议。所谓厚道,就是不掺杂掺假,不短斤少两,不随便涨价。

      刚开业那阵子,由于是新面孔,因此买的人不多,生意曾一度冷清。为此陈秀英也有彷徨,但她坚信,只要诚信经营,假以时日,生意一定会由冷转暖,由暖转热。果不其然,3个多月后,她的生意开始好转,并呈现出稳中有升的态势。她的顾客群体不断扩大,其中除了众多的回头客外,也有不少新顾客,大家都是冲她的“地道、厚道”而来的。

      随着时间的推移,她的知名度跟美誉度也与日俱增,以致有时出现供不应求的现象。为此,有人便撺掇她,生意这么好,干脆去涵江那边补货。面对这种馊主意,她把头摇得像拨浪鼓似的:“这损人利己的昧心钱我不赚!”在她看来,顾客就是上帝,善待顾客,就是善待自己;欺骗顾客,就是欺骗自己。这种生意无异于杀鸡取卵,自断财路。不过她也坦言:虽然自己出售的海鲜很地道,但偶尔也会有鱼目混珠的时候。这主要是有个别渔民玩的猫腻。尽管签了协议,但收购时不可能一条鱼一条鱼地去鉴别。不过她表示这种现象很少很少,绝大部分渔民是讲信用的。

      为了取信于人,让顾客买得放心,吃得开心,她常常教给顾客如何鉴别真假、优劣的招数。比如,鉴别各种鱼类是养殖的还是野生的重要指标就是看鱼油的多少。鱼油多的就是养殖的,反之就是野生的。又比如鉴别海蟹肥不肥,一是看,就是蟹壳两端是否有黄晕。二是捏,就是捏海蟹中间那只脚上部的软硬度。如果又有黄晕,脚的硬度强,说明这只蟹肯定肥,否则就是瘦……她表示,自己之所以这么做,是因为要让自己置于顾客的监督之下。此举既可以提高透明度,又能提高可信度,可谓一举两得。

      据介绍,当年为了帮妻子圆上“老板”梦,她的丈夫不赶大海,下商海,专事跑收购跑运输。他们夫唱妇随,配合默契,经过20多年的苦心经营,便有了文章开头的一幕。

      晚报记者 钱碧云

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