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    莆田独特的冬至文化

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      莆仙方言有句谚语“冬至夜大过三十夜,冬至早大过初一早”。莆田人把冬至当成一个重要的节日,对其重视的程度不亚于春节,而且经过代代相传,莆田形成了独特的冬至节令文化。

      民间传说

      从前山里有一家母子二人,家境艰难。母亲只好让儿子阿仁跟着邻居“过台湾”去谋生。阿仁于冬至那天跪在母亲的膝下说:“再过三年的冬至,我一定回家侍养母亲。”母子相对而哭,这时母亲手里正捧着一小碗人家送的米“米祭”,她的热泪落入碗中,滚滚而动,变成一粒粒的“丸仔”。从此,年年每到冬至那天,她总是捧着一小碗“丸仔”倚门盼望儿子归来。谁知盼了整整三年,阿仁还没有回来。母亲心痛之余,就把“丸仔”粘在门上,祈求“门丞户尉”庇佑儿子早日回归。又把“客鸟丸”丢在屋顶,等候喜鹊来争食,闻其声即如“报喜”一样。母亲盼望的是儿子回来的喜讯!

      阿仁终于第四个冬至节回了家。这天,母亲仍捧着“丸仔”倚门远望,等到日头快要落山时,恍惚听到远处有喜鹊的啼叫声,她心头一热,或许今天阿仁真的会回来!真的,阿仁于黄昏时行色匆匆地赶回家门。他看见母亲捧着“丸仔”掩面而泣,母子相见,相抱大哭一场。厝边的人也为他母子团圆而高兴。后来,乡里把冬至节称为“团圆节”。

      冬至瞑,祭天祭祖

      冬至节的前一夜,俗称“冬至暝”。莆仙民间,尤其是农村,家家户户厅堂上都上红蜡烛,在祖先神位前的晾箔上装红福橘。并插上”三春”(福禄寿纸花)一支,又用红纸封着10双筷子,以及生姜一排,板糖一块,供奉在桌子上。供筷子,表示一家团圆;供生姜,表示家庭火辣兴旺;供板糖,表示生活甜美幸福。

      待放了鞭炮后,全家便围聚在大厅中,灯光下搓丸子。丸子有搓成桂圆形的,有捏元宝和小狗的,以表示小狗叼元宝,家庭好运发财。莆仙的丸子一般是白色的。家中本年如有新婚的夫妻,搓的丸子要加红色,还要搓一些如豆粒大小的丸子,以便丢到屋顶上让事鹊啄食,俗称“客鸟鸟丸”。当喜鹊前来争食时,发出嘻嘻叫声,表示报喜。

      第二天早上俗称“冬至早”,当家女人起早给全家人下搓好的汤圆。吃完汤圆,举家上山扫墓。由于“冬至暝”夜最长,小孩子又爱吃“丸仔汤”,故有“爱吃一碗丸仔,盼啊天不汤光”的俗谚。

      山村“丸仔”贴果树

      在涵江区白沙等山村,民众不仅吃“丸仔”,还要给自家门窗框上和果树等处贴上“丸仔”的传统习俗。

      “冬节”的当天,乡村民众都要起大早(俗称“冬至早”), 把搓好的“丸仔”倒进大铁锅里和生姜、水一起煮(这样吃法胃温和)。煮熟的“丸仔”上面加点适量白糖(山里人称“甜丸子”),先用来祭祀祖先和灶公灶母后,然后给自家的门窗框上、果树、米缸、谷缸等处贴上“丸子”,最后才轮到大人小孩吃既甜又圆的“丸子”, 寓意一家人团团圆圆,甜蜜幸福。同时,在山区民间,民众还认为到了冬至,就意味离春天不远,所以有“吃了冬节丸子多一岁”的俗谚。

      拜祭祖墓

      莆田分南北洋,南洋多是清明扫墓,北洋则是冬至扫墓的多。清明扫墓的少,清明前去世的就清明扫墓,冬至前去世的就是冬至扫墓。一些上了年纪的人说,冬至扫墓还有一个原因,就是可以避开春耕,不会耽误农活;也有传说是因为古代农民粮食少,清明前后无法办理“三牲”祭品,冬至前后则是秋收后粮食充足的时候。

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