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    骗鬼吃豆渣

      黄豆经过浸泡,加入适量水进行碾磨,形成了豆浆液与豆渣的混合物。经过在过滤丝巾中不停地搅拌、摇晃,便可将豆浆沥出来,剩下的渣滓,便是俗称的“豆渣”了。

      刚分离出来的一团豆渣,碾磨得细细的,又泛白泛白的,还透着热气,俯下头闻闻,还透着豆浆香喷喷的味道。虽然是剩出来的渣滓,但是,母亲总是惜物若金,动脑筋变废为宝。有的时候,她会舀一盆最新鲜的豆渣,再加点自家腌制的芥菜,拿去炖,一道新鲜、美味的盆菜就出炉了,量多,一家人想吃多少就可以吃多少。

      家里的腐竹作坊一次能用上几百斤黄豆,沥出来的豆渣足足有三四百斤呢。于是,母亲就盘算着把豆渣弄到镇上去卖给养猪的。一担豆渣卖10元钱,一天上午母亲就可以多收入三四十元钱,那时候打工一天才赚三四十元钱,母亲觉得她一个上午就能赚到别人一天的工钱,巨划算,于是她每天就多了一份到镇上卖豆渣的任务。刚开始,通往黄石镇上的道路还没修出来,母亲就肩挑着一担豆渣走到黄石,四、五公里的路程。后来水路有“挂机”到黄石,母亲便每天早早把豆渣挑到沟沿边,乘坐船只去黄石。渐渐地,交通条件不断改善,通往黄石镇上的道路修出来了,母亲便开始学着骑三轮车,这样不仅减轻挑担的辛劳,也可以一次把三四百斤的豆渣都运到镇上去。但是道路十分颠簸,遇到爬坡、过桥,母亲则拉得十分吃力,这种情况一直延续到道路水泥化。记得有一年,化龙庵前面的“彩虹状”桥梁断了,开始修桥,陡峭的桥面才被修得比较平整。

      尽管十分辛苦,但母亲把每天多赚出来的钱,全都用来改善一家老小的伙食。从那个时候开始,我们家天天有猪肉吃,也会有各种各样的廉价促销的水果。所以,我们家就比较少吃豆渣炖“芥菜腌”了。偶尔,母亲在闲暇时候会炖上一盆,给我们尝尝鲜。

      有一次吃豆渣时,我问奶奶:“为什么要说骗鬼吃豆渣?”奶奶说,有一时期,十分穷苦,连吃的东西都十分匮乏,活着的人都没的吃,祭祀的时候都没什么祭品。于是,当时的人就想出了变通的法子,把豆渣加点淀粉,搅和、揉成一小团,然后用油煎炸一番,做出来的豆渣的味道和卖相都不错,然后拿去当做祭品拜拜。奶奶说,可能就是因为这样,多少有点用哄骗的手法,人们就传出来“骗鬼吃豆渣”一说。

      现在,乡里人只要一说到某个人说谎话,人们就会喊道,你这又“骗鬼吃豆渣”。曾经的村里人,很崇尚读书。大人们、老师总是谆谆教诲孩童,好好读书,认真写字。大部分小孩子很听话,会照做。也有一些调皮的孩子滥竽充数。从田里干活回来的大人问:“今天学校布置家庭作业了没,今天认真读书了吗?”调皮的孩子便会答道:“认真读书了,老师布置的作业都做好了,明天的功课也预习一遍了。”大人听到这样的回答心花怒放,十分高兴。可是,等到期中考试、期末考试的成绩单带回来,家长去学校参加家长会,才知道自己的孩子都是欺骗自己,大人就教训孩子:“平时让你好好用功,都是装腔作势,骗自己的父母,骗得过学校和老师吗?”

      这件事情在邻居中间传开来,闲人们哈哈大笑,便开始做戏谑的文章:“小孩骗大人,看你平时读书很勤奋,‘骗鬼吃豆渣’啊!”□周智凡

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