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    莆田山里传统民俗演绎新春别样风情

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     谢天地仪式

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      挑进贡水

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      竹帚“赶敲”孩子  

          欢乐祥和庆新春,城乡处处喜“羊羊”。日前,涵江山区白沙“奎山毓秀”寨脚下的陈建泽农家庭院,红灯高照,正在“过厝”搭办“出月”酒,演绎着别样的民俗风情,充满古朴浓郁的乡土气息。

      办酒席的凌晨,在厅堂大门前贡桌上摆放娘家十个礼盘(线面、红团、猪头、猪尾肺、花生、桂圆干、豆、米糕、红枣、炮),以谢天地(图一)。随后挑“进贡水”(水桶内放置寓意子孙昌盛的银钱、桂圆、红枣、花生),全家围绕“香火堆”团圆(图二),祈求风调雨顺。而后,在古厅还举行祭祖先,挂“乳名表”仪式(民间称挂“水平”,即长辈给予孩子取的小名,在厅堂立裱告祖),寓意后继有人,家族兴旺。

      即日上午,孩子外婆家挑“出月”盘(赠送礼物给外孙,挑礼盘贺喜)到古厅,供奉祖先。同时,举行“剃头”仪式(即理发),祝愿孩子未来一生幸福美满,从头开始。礼成后,婆婆拿着竹帚“赶敲”孩子(图三),寓意孩子长大后会乖乖听话。

      各种仪式举行后,中午时分,酒宴答谢请朋好友正式开始。农家厨师按照事前主人约定的菜单,煮出“粉心”、“白粿”、佛跳墙等21道菜肴,既有山里人家传统特色美味,又有现代品味菜肴。宴席到最后一道“汤圆甜汤”(寓意合家团团圆圆,生活甜甜蜜蜜),燃放鞭炮,整个“过厝”搭办“出月”酒,其乐融融,喜得圆满。( 陈文华 文/图)

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